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《　 名　 称 　 》　　ハニーあんずソース
《　原　材　料　》　　あんず、ハチミツ、レモン果汁、ゲル化剤（ペクチン
《　内　容　量　》　　130ｇ
《　賞　味　期　限　》　商品底面に記載
《 保 存 方 法 》　　開封後、冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
　

　

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色々

2021年10月13日 (Wed)
今朝は小雨模様で太陽は無し。

今、ポーランドではショパンピアノコンクールが行われています。２次予選まで終わり、３次予選へは日本人５人が残っていますね。日本人は東大など普通の大学出身者もいますが、圧倒的に多いのが中国勢です。
最初の予備予選では以下の人数が残りました。その後３次予選が10/14～16で行われます。これに残れば最終へ進むのだと思います。最終のファイナルは10/18～20に１０人以内で行われます。さて今年はどうなるか？
予備予選後🇯🇵 日本： 13人 / 30人、🇨🇳 中国： 21人 / 29人、🇵🇱 ポーランド： 11人、🇰🇷 韓国： 7人
日本人の演奏も聞けます。これさっき見つけたので夜にでも聞きます。↓
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減ったなぁ。急になんでこんなに少なくなったんだろう？３人：１０代、１０代、４０代女性となっています。新庄で３０代女性一人出ましたね、団体職員だそうですが経路は不明との事。

私たちが日常生活で認知症予防のためにできることはあるのだろうか。

「100歳でボケていない人は、認知機能と骨の機能が保たれています。また、脳からの情報を伝達する重要な神経が通っている背骨、つまり脊柱は、身体にとってとても大切な部位です。脊柱がうまく機能しなくなる脊柱管狭窄症という症状がありますが、この症状が出た多くの人は認知機能が落ちることがわかっています。そのため、背骨を動かし、鍛えることは、神経系の刺激に役立ちます。

「椅子の上に小さなバランスボールを置いて、その上に座ると、背中まわりの筋肉や体幹を鍛えることができます。バランスボールは、筋肉が衰えた高齢者でもラクに効果的にトレーニングができるでしょう」
こうした運動のほか、認知症を予防するためのカギとなるのが食事だ。最も大切なのは、「小麦粉を断つ」ことだと白澤先生は話す。
小麦は腸だけでなく、脳の萎縮や炎症にも悪影響を及ぼすことがわかっており、認知症予防のためにはグルテンフリーの食生活をおすすめします。どうしても小麦が食べたい人は、国産小麦やフランス産小麦の製品を選ぶとよいでしょう。北米産の小麦と比べて、グルテンの量が少なく、品種改良があまり行われていないため、炎症が起こりにくい傾向にあります」


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色々

2021年10月12日 (Tue)
今朝は曇り空で少し涼しいかなという感じです。今秋過ぎると涼しくなるらしいです。
今江戸川区では予約なしのワクチン接種が数か所で毎日行われていますが、ここ二日ほど文化センターを通って店に行くとき、それなりの人が並んでというか集まっていました。はは～ん、これはワクチン接種希望者かと分かりましたが・・・

予約なしのワクチン接種（江戸川区）　持ち物：接種券、予診票（事前に記入をお願いします）
本人確認書類（運転免許証、マイナンバーカード、健康保険証など）

会場名 住所 地図
使用ワクチン

接種可能な曜日・時間

1 区ワクチン接種センター 船堀3丁目5番24号
朝日信用金庫船堀ビル

ファイザー社 毎日実施
平日：14時～19時
土曜日、日曜日：10時～17時

2 タワーホール船堀

船堀4丁目1番1号 ファイザー社
毎日実施
10時～20時

3
グリーンパレス

松島1丁目38番1号 ファイザー社
毎日実施

10時～20時

4 東部フレンドホール 瑞江2丁目5番7号 ファイザー社
毎日実施

10時～20時

5 総合文化センター 中央4丁目14番1号 モデルナ社
毎日実施



【10月12日 AFP】世界保健機関（WHO）の予防接種に関する戦略諮問委員会（SAGE）は11日、WHOが承認した新型コロナウイルスワクチンについて、免疫力が低下している人への追加接種を推奨すると発表した。
1970年のビートルズの解散については、ポール・マッカートニー（79）の脱退宣言が最大の原因だという説が最も有力とされてきた。
しかし、マッカートニー本人がBBCラジオ4の番組「This Cultural Life」の収録で、これを真っ向から否定したとGuardian紙などが報じている。

「解散を焚きつけた人間は僕じゃない。うん、違う違う違う。ある日、ジョン（・レノン）が部屋に入ってきて言ったんだよ。

『俺はビートルズを辞める』って。これは解散を煽動したことになる？　ならない？　ビートルズは僕のバンドであり、僕の仕事であり、僕の人生だった。続けたかったよ」と、マッカートニーはインタビュアーのジョン・ウィルソンに対して語っている。

だそうです。
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色々

2021年10月11日 (Mon)
今朝は太陽が出ていて素晴らしい天気です。感謝。

今日は祭日だと思っていましたが、スポーツの日というのは７月に移動したので平日だとラジオで言ってました。何の日というのは意識してなかったので、赤い数字だけ見ていました。

先日の地震後店に行ってみると、まったく何も落ちておらずびっくり。守られているのかもと思ったりして。古い家は、揺れても浮くので中途半端にしっかりした処より安全かもしれません。震災時も数個落ちただけでしたので・・・・

昨日は大好きな駅伝がありました。学生の出雲駅伝です。今年は行われましたが、初出場の東京国際大という所が優勝。知らない学校ですが、昨日は新宿の整体へ行っていたので途中からしか見られませんでした。優勝候補の駒沢は、スタートで８位と新人がブレーキになり、５位で終わりました。最終走者の学生No.1田沢は二人？抜いて５位まで上げましたが・・・
青学も最所は１位でしたが途中大したことが無く・・・しかしアンカーが二人抜いて２位に。
大学の3大駅伝の一つ出雲が終わり、次は１１月７日の名古屋での全日本大学駅伝です。しめは正月の箱根という事になります。マラソンは好きではないですが、駅伝すきの僕は興味深々という所です。

今雲南の天空農園のコーヒーの生豆を注文していますが、明日か明後日には着くでしょう。雲南のコーヒーは２５年ほど前に扱った事があるだけで久しぶりです。どんな感じに煎ればいいのか実際やってみるしかないのですが…輸入者の説明によるとあまり深くない方が良いのかも知れません。↓ダブルファーメンテーション（密閉タンクで果肉を剥いだ生豆を発酵させた）コーヒーなので楽しみです。

雲南のコーヒーの特徴は、果実酒のような芳醇で個性的な香味。独自の発酵プロセスによって生まれる独特の香りに、虜になる方も多いです。焙煎度は浅めで、苦味は少なく「お茶のように軽やか」と言われることもしばしば。これまでのコーヒーのイメージが覆されるかもしれません。和菓子との相性が良いのも面白いところです。いつもとちょっと違うコーヒー体験ができますよ。
そこの映像です↓
天空農園

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色々

2021年10月09日 (Sat)
今朝は曇っていますね、でも雨は今の所なさそうです。

今朝は旅サラダTVを見ていました。山形の美味しいもの探しという事でどこが映るのかと思っていると、東根でした。
サクランボ日本一でもあるし果物の本場でもありますが、何とふが出てきました。東根の名物だとは知りませんでしたね。それに梅の砂糖漬けもあったりし、知らない尽くしだった。考えて見れば東根についてはほとんど知らないなぁと・・・

その後スペインのバスク地方にある街サンセバスチャンが映り、人の出が戻ってきたと言う感じでしたね。バル巡りは定番で、微発泡白ワインのチャコリとピンチョス（串に刺したつまみ料理）の街とも言えます。又バスクチーズケーキの本場でもあります。入り江が二つほどあり、景色も良いしバスク一の人気街です。現地のバスク語ではドノステアという名前で呼ばれています。バスクの中心街ビルバオから（空港からバスがあり直に行けます）１時間ちょっとで行けます。



バルは二か所ほど出てきましたが、旧市街の通りがあまり映らなくて寂しかった。三ツ星レストランなど美食の街として有名だとは知っていましたが、僕はそういう所には縁がないと言うか行かないので普通に街歩きをするタイプです。ピンチョス（上の写真）下はバルですが、どこも同じようにカウンターにずらっとピンチョスが並んでいて壮観です。注文は指で「これ」と指すだけ。



そして出会ったものを楽しむというか、住んでいる人たちと同じことをしたりする方がいいと思っていますので、他の方から見れば？？と思われるかもしれません。普通に歩いて出会って眺めて、気に入れば入りそして食べたければ食べると言う感じですね。旅先では昔から本能的に行動するので、予定をきっちり立ててという事はほとんどしないのです。もちろん行きたい場所があれば、優先させますが・・・・

旅番組や地元料理系の映像は、みなこれでもかと目いっぱい地元のものを目立たせようと番組は頑張りますが、不自然に切り取られ誇張された映像には？？と思う事が多いです。それより、もっと「普通を」見たいという気がします。短い番組の中での編集はどうしても目いっぱい集中してあっという間に終わるのだからしょうが無いのでしょう。へそ曲がりな自分としては、多分切り落とされたであろう方の画像を見たいのかも知れません。

東根の隣、河北町が発信元だと言う冷たい肉蕎麦がおいしそうだった。そばは、太い田舎そばでうんと腰もあり、歯ごたえ十分という所でしょうか・・・


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色々

2021年10月08日 (Fri)
今朝は曇り空でも雨はなさそうです。感謝。
それにしても昨日の地震は揺れましたね～私は、高校生の頃、学校で授業中新潟沖地震を経験していますのでそれと比較しますし、3.11の時は店で揺れを体験していますので、それより揺れが小さければまず大丈夫と思っています。

マレーシアの格安航空会社（ＬＣＣ）大手エアアジア・グループは６日、エアアジア・マレーシアが運航する国内線と国際線について、18歳以上の乗客に新型コロナウイルスワクチンの接種を義務付けると発表した。

東京都医学総合研究所（東京都世田谷区）は、都民講座「レビー小体型認知症をめぐる最近の動向」を11月24日、ビデオ会議システム「Zoom（ズーム）」を使って開催する。

　講師は、東京都立松沢病院 精神科・脳神経内科医長の西尾慶之氏。レビー小体型認知症はアルツハイマー病に次いで多い認知症の原因疾患で、幻視やうつなどの精神症状、歩行障がいや動作緩慢などの運動症状、便秘や低血圧などの内臓症状など多彩な症状が現れるのが特徴だ。講座は、臨床や研究から得られた知見を紹介しながら、老年期の脳や心、体について考える、としている。

財務省は１日、新５００円硬貨の発行を１１月１日に開始すると発表した。１９８２年の発行開始から３代目の５００円硬貨となり、デザイン変更は２代目となった２０００年以来。


昔２０前後の頃の動きと比較すると、確かに今は色々な場所へ行きたいとは思わなくなりました。コロナのせいもありますが、そこへ行きたいと言う気持ちが無いからだと思いますし、そう言う事へのエネルギーが減ったのかなぁと思うからです。
昔の言葉で言えば、出かけるのがおっくうだという事でしょうか。

２０歳前後の頃の街の雰囲気は今とかなり違っていたと思いますが、建物だけでなく歩いている人や集まる人の雰囲気が昔とは違うからだという気がします。今、一番嫌いな街は渋谷ですね・・昔は毎日曜日百軒店の中にあるSAVというJAZZ喫茶に通っていましたが・・。又道玄坂にあるYAMAHAにもたまに行ってましたね。バンドの仕事でリキスポーツパレス1Fのダンスホールに１か月間出演した事もありましたが、青の頃の雰囲気は悪くなかった・・チーマーなどが増えて雰囲気変わったような気がします。

新宿も変わったのかも知れませんが、指圧で時々通っている甲州街道沿いも建物が変わっています…歌舞伎町のポニー（ＪＡＺＺ喫茶）にもよく行きましたね・・ミュージシャンたちが聞きに来ていました。

僕は建物が同じように近代的なビルになったゾーンは好きではありませんし、歩きたいとは思わないのです。なので、一番いやな場所は丸の内でした・・・誰が設計しても同じでしょ・・のような建物ばかりでつまらないです。だから、昔ヨーロッパへ通っていたのです。古い建物を生かしてそのまま生活しているから景色がいつも変わらず安心感もありました。典型はヴェネツィアでしょう・・あそこは、建物の外見は修理してもいいけど変えてはならないという気まりがあるのだそうです。内装は良いらしいですが・・・だから世界中から人が行くのでしょうね。プラハの同じで古い通りが沢山あります。
でも一番懐かしい感じがするのが台南です。昔の日本のような雑多な低い建物がごった返している通りが沢山あるからです。

青のごちゃした雰囲気は、かつての日本にもあったと思いますし、それが実に懐かしいのです。又、小さな個人商店が多くそれも僕の好きな理由の一つです。
こういう雑多な通りは良いですね・・・


地震で店大丈夫かなぁ・・・3.11の時、裏の大家さん（当時は元気でした）が直後に見に来て、あら大丈夫だったの？と…埋まっていると思った・・などと。揺れてすぐ新庄の母に電話し、お互い揺れ具合を確かめたりしていましたが、すぐだったので電話は通じましたね。関東大震災時は凄かったのでしょうね・・・震度6でもそんなに深くなかったようでマグニチュード7.9とか計算しているし。でも昨日の江戸川の揺れは震度５に感じたけどなぁ・・・発表の4ではないと感じました。









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色々

2021年10月07日 (Thu)
今朝は曇りですね、でも雨じゃないからまだいいです。

［ストックホルム　６日　ロイター］ - スウェーデン保健当局は６日、１９９１年以降に生まれた人に対する米モデルナ製の新型コロナウイルスワクチン接種を停止すると発表した。ワクチンを接種した若年層の間で、心筋炎や心膜炎などのまれな副反応の症例が増加している可能性を示すデータを受けた措置。

当局はリスクが極めて低いとしつつも、「とりわけモデルナ製ワクチン２回目接種後の相関関係は明白」とし、今後は米ファイザー・独ビオンテック製ワクチンの接種を推奨するとした。

政府は、希望する国民へのワクチン接種を終えると見込む11月以降、接種証明か検査の陰性証明を提示する「ワクチン・検査パッケージ」を本格的に導入する。今後感染が再拡大して緊急事態宣言が発令されるような場合でも、飲食店の酒提供や都道府県境を越えた旅行などを容認し、イベントの人数制限をしないことを検討する。

　実証実験は大規模イベント、ライブハウス・小劇場、飲食店、観光の4分野で行う。感染防止の新たな技術も試し、課題を洗い出す。期間中、収容者数や営業時間など制限を緩和する。


一般社団法人メディカルチェック推進機構（所在地：東京都板橋区、理事長：香山 充弘）とICheck株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役：金子 賢一）は、2021年10月6日、新型コロナワクチン接種証明アプリ「ワクパス」の提供を発表しましたのでお知らせいたします

1. ワクチン接種記録の管理
ワクチン接種記録を登録することで、お手持ちのスマートフォンで、いつでもどこでもワクチン接種証明ができます。

2. ワクチン接種優待の提供
ワクチン接種記録を登録することで、ご賛同企業の対象店舗や、ICheckのオンラインストアで、特典を受けることができます。

川崎重工、先進国向けバイク2035年までに電動化

コロナが少し収まってきたと思われるこの頃ですが、冬にはインフルエンザが始まるかも知れませんので油断はできません。去年はインフルは流行しませんでした。コロナ対策が功を奏したのだと思います。

コロナによって生活のパターンも色々変化し、種々の業界が影響を受けています。特に人を集める/集まる事に仕事が発生する職種は大変だと思います。演奏団体や団体旅行組織などもそうですね。輸送業界もそうです。

何を求めて何を思いどう過ごすのか・・戦時中は大変だったと思います。ひたすら戦争が早く終わるようにと思っていたのではと思います。コロナが終わって（減って）ある程度の普通の生活が始まるのはいつでしょう。コロナは終わらないと思いますが、インフルエンザのようにワクチンを毎年うつようになるのかも知れません。（今年はインフルエンザのワクチンはものすごく少ないそうで、医院では毎年そこでやっている人の分も足りないのだと言われました。）

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色々

2021年10月06日 (Wed)
今朝も太陽は来ています。感謝。

アジアには日本や韓国、ベトナムなど中国から漢字文化を取り入れた国はいくつかあるが、中華圏以外で今でも漢字を日常的に使っているのは日本だけだ。中国としては、漢字を残した日本を評価する気持ちがあるらしく、中国メディアの快資訊はこのほど、「日本が韓国よりも大きく発展できた理由は、漢字を排除しなかったことに表れている」と主張する記事を掲載した。

記事はまず、日本に残されている漢字の数は非常に多いと紹介している。義務教育の９年間で習う常用漢字は２１３６字に上る。ひらがなやカタカナと併用しながら、日本では漢字はなくてはならない文字となっているのは言うまでもない。

その点、韓国では漢字廃止政策によりほとんど漢字を見ることがなくなった。記事はこの理由について「自国文化に対する自信のなさ」にあると批判的に伝えている。「自国よりも優れた文化」に脅威を感じ、漢字を排除して民族の誇りを取り戻そうとしたものの、逆効果になってしまったと記事は主張している。・・・ソウルではたしかに駅にある駅名表示に漢字が書いてあったりなかったりでしたね・・・

経済破綻にあえぐ南米最貧国ベネズエラで、日々の食べ物に事欠く極貧層の割合が2021年に国民の76．6％に達したことが、カトリカ・アンドレス・ベジョ大学（UCAB）の実施した調査で分かった。
北欧スウェーデンは9月29日、新型コロナ対策の規制を緩和し、会合参加人数の上限も撤廃。首都ストックホルムの中心部ではノーマスクの市民が紙吹雪を舞わせながら歓声を上げた。


最近、豆を買うお客様は結構若い方が増えました。店の豆の種類もだいぶ増え、他店にないような豆も結構あるのだと思いますが、たくさんあって・・わからないと言う方も多いです。決まった豆を買う常連さんはそのままでいいのですが、アドバイスが必要ですね。・・・男性はやや苦みとおっしゃる方の方が多いかも知れません。酸味と言うかの方が比率は少ないです‥もちろん真ん中辺の人が多いのは前から同じですが。

ここの所増えた豆は、コンゴのローランドゴリラ、エチオピアブナブナ（ブナとはコーヒーの事を指すエチオピア語です）、パナマ、ミャンマーレッドハニー、ペルーアンデスブルー、ウガンダアフリカンパールなどです。

シシリー産期限切れ直前のオリーブオイル、あと数本あり格安にしています。




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